16 Фани

Мега-мамалыга

Самую большую мамалыгу приготовили молдавские и румынские повара на Празднике гурманов в Кишиневе.

Мамалыга приготавливается особым способом из воды, соли и кукурузной муки в чугунке с помощью специальной палки-мешалки. На создание рекордной мамалыги ушло 30 кг кукурузной муки, 10 кг подсолнечного масла и 5 кг сливочного, а также 3 кг соли и 100 л воды. Общий вес блюда составил 100 кг, а процесс приготовления длился около трех часов.

Все желающие смогли оценить вкус готовой мамалыги, которую подавали вместе со специально приготовленными колбасками в овощном соусе. А 400 порций были отправлены в дом престарелых.

Источник: http://www.kulina.ru